dobre vijesti iz UK nakon razlaza s EU - pojeftinilo meso

debotoijusto wrote:[size=32]Šleperi s ribarskim hladnjačama iz Škotske i Devona blokirali su Westminstersku palaču u znak prosvjeda protiv nepravde koju im je donio Brexit zakompliciravši izvoz svježih školjaka, ribe i jastoga u zemlje Europske unije. Zagovornici Brexita polako počinju shvaćati kakvu su štetu napravili, ocjenjuje londonski Guardian.[/size]
[size=32]Kamioni sa sloganima poput "Nesposobna vlada uništava ribarstvo" [/size]

i kad te netko udari nogom u guzicu pogura te malo naprid. neki ribari će izgubiti posao, ali će zato biti obnovljen riblji fond.

Debo i Jutarnji ... propada UK, EU raste.

Čitam danas da imaju novi crni rekord po preminulima , 1610 mrtvih u jednom danu.

Njih je izgleda zatvorilo i radi korone.

Sovak wrote:Debo i Jutarnji ... propada UK, EU raste.

Pišu gluposti. Ko da ovi neće.platit knjigovođu i sami s vremenom naučit popunjavat te carinske obrasce i sve po starom.

Nisa ni zna da ovi imaju gore na sjeveru Škotske škampe pošto škampe zamišljam u toplijim morima a ne tako ledene vode al izgleda da imaju.

No kako god ovo su samo administrativni problemi koji se rješavaju tako da zaposliš knjigovođu jer to tvornica pakira dok ribari samo love i nose u tvornicu a ne bave se pakiranjem i izvozom.

Riješit će oni taj birokractski problem vrlo brzo zapošljavanjem knjigovođe koji će to vodit.

Jastozi, rakovi i kojice te školjle a školjkama potpuno opskrbljuju tržište Francuske , Španjolske i Nizozemske.


https://balkans.aljazeera.net/videos/2021/01/19/brexit-unistava-skotsku-industriju-morske-hrane

Vidiš kako oni to gori imaju u onim valama na sjeveru Škotske uzgoj školja do te mjere da u cijelosti opskrbljuju tržište Francuske , Španjolske i Nizozemske.

Ko bi reka a.

Za školjle ti triba čisto more i da nema plovila i turizma a oni gori nema ništa a imaju te vale i čisto more i nemaju turizam masovnog tipa il ga nemaju uopće.

Al ovo je roba koja se ionako traži na tržištu jer je ne možeš izmislit pošto sam taj uzgoj moraš imat uvjete tako da je ovo i u interesu EU da ovo proradi pa da ova roba stigne na police trgovina i restorana EU.

Hrvatska ima idealne uvjete za uzgoj školjaka. Ja san ih masu izvadija i izronija al ja to ne jedem uopće jer to mi je jedina spiza na koju mi je reakcija povraćanje. Jednostavno ne mogu to jist.

No mi imamo turizam pa nema smisla okupirat uvalu za uzgoj školjaka na konop tako da se to uglavnom konzumiramo mi lokalni i turistima u restoranima kao specijalitet i onda je tu ovaj problem šta ona ne može čekat nego moraš imat tržište i da odma ide na stol.

Ko da ne bi Španjolska ovo uzgajala da ima uvjete al nema uvale a i di ima uvalu tu je hotel i turizam a ako je i nije hotel onda je nautički turizam tako da nema problema za njih jer EU ima potrebu za tim njihovim plodovima mora pošto to ne možeš izmislit ako nemaš uvjete.

Nije to kukuruz pa da oni to moraju brat nego to kad ti triba izvućeš i gotovo. Oni će rješit to tako da će tvornica za izvoz zaposlit knjigovođu i to je to i to neće puno utjecat na konačnu cijenu proizvoda jer ta tvornica izvozi masovno no imaju oni trenutno problema i s koronom jer su danas imali rekord mrtvih ( 1610 ) tako da će to za misec dva sve proradit opet.

Restorani to traže , sad ovi školjkari u EU prodaju al to je momemt jer nema toliko tih uvjeta za taj uzgoj.

Ima Hrvatska al opet to mora odma ić na stol tako da je to kod nas orijentirano na lokalne restorane i turizam a ovaj izvoz na dalje to moraš imat hladnjače , tržište i da to odma dolazi jer to ne može stat ovako par dana jer i njima je to propalo radi čekanja na granici.

Ima tu love , školjke su skupe al moraš imat uvjete i tržište i organiziranu dostavu po sistemu izvađeno i odma na stol.

Opširni članak o proizvodnji školjaka u svijetu

https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-96776-9_2

Kina najveći proizvođač pošto im se standard digao pa za prehranu stanovništva a inače imaju tradiciju uzgoja školjaka. U Europi se relativno malo proizvodi kad se gleda svjetska proizvodnja i postoje ti neki ograničavajući faktori.

Španjolska ipak ima vrlo jaku proizvodnju školjaka no riječ je o Dagnji ( pizdica ) pošto ima više tih vrsta pa su to različiti proizvodi al i tamo pada proizvodnja.

Generalno ovo je za hrvatsku zanimljiva priča no ono imaš zakon ponude i potražnje te tip školjaka i tu priču o lancima opskrbe dakle organizacija i to sad opet neki ograničavajući faktor za neku veću proizvodnju u Hrvatskoj.

Proizvodnja dagnji i kamenica izražena u tonama u RH





Opširniji članak novijeg datuma o proizvodnji školjaka u Hrvatskoj



http://biologija.com.hr/modules/AMS/article.php?storyid=10254


Navodno je godišnja proizvodnja dagnji u nas ipak oko tri tisuće tona a kamenica miljon komada godišnje.

No usporedbno s proizvodnjom u drugim državama ipak je proizvodnja dagnji jako mala dok su kamenice posebna priča jer im duže treba da sazriju pa onda to nema problema za izvoz na francusko tržište.

2 miljon tona dagni se proizvode godišnje a od toga Kina pola i većina završi na domaćem tržištu.


http://www.fao.org/in-action/globefish/market-reports/resource-detail/en/c/522564/

Dakle na ostatak svijeta otpada 1 milion tona godišnje a od toga Čile i Španjolska proizvedu svaka 230 tisuća tona godišnje.

Dakle Španjolska je ipak veliki svjetski proizvođač dagnji s 1/4 ukupne svjetske proizvodnje kad se makne Kina.

Kamenica se proizvode samo 5,1 miliona tona godišnje i od toga na Kinu otpada 80% proizvodnje.

Kamenica je drugčija jer joj tribaju godine dok se razvije u odraslu školjku pa su te količine male i ona je skupa i tržište je traži.


Ima nekoliko desetaka vrsta školjaka tako da je to ono svaka školjka je proizvod za sebe no dagnje i kamenice te kunke i periske su uglavnom te četiri vrste tipova školjaka o kojima se tu radi kad se priča o proizvodnji istih.

U nas ta industrija uopće nije razvijena koliko triba jer svi bi turizam a onda im školjkaši tjeraju turkste s ovi lokalni šerifi u opčinama svi imaju apartmane i onda neće da čuju za to i zbog toga je to niskim granama.

https://sibenski.slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/sibenik/sibenik-proizvodi-samo-dva-posto-skoljaka-od-mogucnosti-na-postojecim-uzgajalistima-vrijeme-je-za-zaokret-u-razvoju-marikulture-481574


Zato fino pukla korona i turizam doživio pad i prepolovio se pa se ti misli.

10 kg dagnje iz Španjolske cijena 36 kuna


https://www.ancora.hr/proizvod/skoljke/dagnja-pedoca-meso/

Osam kuna kilo

https://www.jutarnji.hr/vijesti/hrvatska/dagnje-kupuju-za-osam-a-prodaju-za-150-kuna-a-posluzuju-juhu-iz-vrecice-meni-je-inspekcija-dolazila-pet-puta-a-kad-ce-na-jadran-6513991

Uglavnom na veleprodaji su jeftinije iz uvoza iz Španjolske no u dućanu su od 13 do 17 kuna kilo.

15 do 20 kuna kilo dagnji

https://www.agroklub.com/ribarstvo/duje-sarlija-vec-17-godina-uzgaja-dagnje-ali-ove-kaze-crno-trziste-cvjeta-kao-nikada/61898/

To je u biti ova svježa dagnja





Ove iz Španjolske šta uvozi smrznuto to nije za ništa. To oni masovno proizvode pa ne znaju di će prodaju okolo a to nevalja ništa kad je ona smrznuta došla.

Lidl uveza dagnje iz Čilea pa mu inspekcija prije dva miseca sve povukla jer ima previše nekih tvari koje ne smiju biti u tolikim količinama


https://morski.hr/2020/11/19/upozorenje-lidl-povlaci-ove-dagnje-iz-prodaje-sadrze-previse-kadmija/

Pa fino baci ća. Uvozi ode škart.

Uvoze sve i svašta pa plodovi mora pa to sve smrznuto onda tako i ove dagnje , očiste i prokuhaju i onda pakiraju po 300 grama i smrznuti plodovi mora.





Nije za usporedbu kad je ona u školjci friško izvađena i onda na buzaru i to je to a ne ovo smrznuto.

Prije dvi godine povukli španjolske dagnje radi neke bakterije jer kad se odmrzme moraš je prokuvat na najmanje 65 stupnjeva


https://www.braniteljski-portal.com/je-li-hrvatska-otpad-eu-povlace-se-spanjolske-smrznute-dagnje-frozy-zarazene-bakterijom

To se ne isplati niti kupovat u dućanu. Sve to lipo očišćeno , zapakirano , privuću te cijenom a ne znaš šta je.