u zdravom tijelu zdrav duh

pratim gledam ...svidja mi se sto si stavila    ...ovo je jedan dokumentarac o svjezim sokovima ...

Ajme genijalno mi je da si to baš ti!     

Pogledat ću!  

Kad smo već pekli jaja pa da nešto o njima i utjecaju na zdravlje saznamo obzirom da se uz ovu ishranu vrti priča o kolesterolu:


Jaja – zanemarena super hrana





Najnovija istraživanja pokazuju da konzumacija jaja ima pozitivan učinak na metabolički sindrom i sitost.

Istraživanja provedena u posljednjih 40 godina dokazuju da zdrave odrasle osobe mogu jesti jaja bez straha da će im to povećati rizik od bolesti. Proteinski doručak koji sadrži 30 grama proteina iz jaja znatno produljuje i osjećaj sitosti.
 
Posljednjih je dvadesetak godina jaje, unatoč njegovoj hranjivoj vrijednosti, bilo nepoželjna hrana zbog visoke razine kolesterola i zasićenih masnih kiselina. Međutim, treba podsjetiti na hranjivu vrijednost jajeta, i upoznati s novim spoznajama o toj namirnici.
 
Žumanjak jajeta čine voda, bjelančevine, masti, vitamini, pigmenti, ugljikohidrati i minerali. Bjelanjak čine voda, bjelančevine, nešto ugljikohidrata, minerali (fosfor i magnezij), te u tragovima željezo i sumpor.
Od hranjivih tvari najzastupljenije su masti i gotovo sve masti prisutne su u žumancu kao lipoproteinski kompleks. U bjelanjku su prisutne neutralne masti ili trigliceridi, fosfolipidi i slobodni kolesterol. Trigliceridi i fosfolipidi glavne su komponente masti. Fosfolipidi jaja među ostalim sadrže lecitin, višestruko nezasićene masne kiseline poput dokosaheksainske (DHA) arahidonsku masnu kiselinu. Esencijalna alfa-linolenska masna kiselina zastupljena je također u mastima jaja, ali u malom udjelu.
 
Od zasićenih masnih kiselina u jajetu najzastupljenije su palmitinska i stearinska. Od jednostruko nezasićenih masnih kiselina najzastupljenija je oleinska. Uz vitamine topive u mastima i pigmente, jaje spada u multifunkcionalnu i iznimno hranjivu namirnicu. Jaje je jedan od najbogatijih izvora kolesterola u prehrani ljudi, što je bio razlog da se sedamdesetih godina 20. stoljeća pojednostavljenom procjenom odnosa kolesterola u hrani i kolesterola u krvi, jaje proglasi glavnim rizičnim uzročnikom za pojačanu razinu kolesterola u krvi, odnosno za hiperkolesterolemiju, a time i za kardiovaskularne bolesti. Iako još postoje određene kontroverze u vezi s tom povezanošću, najveći broj istraživanja dokazao je da su zasićene masti iz hrane (u jednom jajetu samo 1,5 g), a ne kolesterol, razlog porasta kolesterola u krvi. Stoga, niti jaja, a niti unos kolesterola nisu povezani s incidencijom kardiovaskularnih bolesti.
 
Bjelančevina je druga po redu hranjiva tvar u jajetu. Uzme li odrasla osoba dva jaja tijekom dana, unijet će 30 posto dnevnih potreba za bjelančevinama. Bjelančevine čine jaje punovrijednim izvorom jer sadrže sve esencijalne aminokiseline u odlično izbalansiranim količinama, a pritom su visoko probavljive.
 
Osim toga, jaja, sadrže sve potrebne vitamine osim vitamina C. 
Jedno je od rijetkih izvora vitamina B12 (može pridonijeti očuvanju mentalne aktivnosti, pomaže u regulaciji metabolizma i pridonosi formiranju crvenih krvnih tjelešaca). Sadrži i vitamin D koji pridonosi regulaciji kalcija i fosfora u organizmu te doprinosi zdravom radu imunološkog sustava, te E vitamin. Od karotenoida zastupljeni su ksantofili, lutein i zeksantin. Oni pridonose žutoj boji žumanjka i pripisuje im se blagotvorno djelovanje na vid. Dokazano je da te biološki aktivne komponente iz jaja imaju veću raspoloživost od onih iz biljnih izvora. Od mineralnih tvari zastupljeni su kalcij, fosfor, magnezij, cink, bakar, željezo i mangan. Žumanjak sadrži i jod, selen, sumpor, kalij, natrij i klor.
 
Japan, kao zemlja u kojoj je konzumacija jaja najveća, ima najmanju stopu smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti. Također nije utvrđena povezanost između konzumacije jaja, razine kolesterola u krvi i incidencije bolesti srca. Studija koja je pratila 117 000 muškaraca i žena od 8 do 14 godina pokazala je da je rizik od koronarne bolesti srca jednak u osoba koje konzumiraju manje od jednog jaja tjedno ili više od jednog jaja na dan. Kliničke studije potvrđuju epidemiološke, prema kojima jaje kao hrana ima vrlo malen, ako uopće postoji, utjecaj na rizik od kardiovaskularnih bolesti.
 
Stavljajući u odnos energetsku i hranjivu vrijednost za jaje se može reći da ima visoku nutritivnu gustoću, što je samo još jedan od dokaza kako je jaje poželjna namirnica u prehrani osjetljivih populacijskih skupina (siromašni, zatim, mladi i starije osobe te kronični bolesnici) jer se u tim skupinama pojavljuje nedovoljan unos energije i hranjivih tvari. Jaja su iznimno korisna i trudnicama koje u prehranu trebaju uključiti visokokvalitetne bjelančevine i druge hranjive tvari, među ostalim i kolin koji je potreban za razvoj mozga djeteta.
 
Studije su pokazale i da konzumacija jaja ima važan utjecaj na sitost, što se objašnjava kemijskim sastavom jaja, odnosno udjelom bjelančevina i masti.
 
Konzumacija jaja usporila je želučano pražnjenje te slabiji odgovor glukoze u krvi i inzulina. Utjecaj na želučano pražnjenje smatra se da je nastao zbog utjecaja žumanca  (ne bjelanca) na izlučivanje holecistokinina i želučanih inhibitora peptida. S obzirom na globalni problem, jaja mogu biti uključena u prehranu osoba koje imaju problema s tjelesnom težinom i provode program prehrane radi smanjenja ili održavanje postojeće težine.


http://www.diabetes.hr/jaja





 

charry wrote:Čitaš mi misli.   



Šampanjac, kada, svijeće i jagode



Vrijeme je jagoda. Ma tko ih ne voli! Zanosnog crvenog izgleda, mirisne, ukusne, jednom riječju neodoljive.

Ove godine ću slikati svoje jagode i postati ih ovdje.

charry wrote:
Nešto bolje od sladoleda

ja volim kad u sviježe jagode narezane na sitno umješam šećera pa kad malo odstoje dok puste sok i dok se šećer otopi i kad se sve malo prohladi u hladnjaku. topim se u tome, ali nije protiv celulita. možda bi trebala koristiti fruktozu

bogomdani wrote:

charry wrote:

Ovo je pravo u glavu...ideaja genijalna...

jaja zakiseljavaju organizam

Helou Mortal, dugo te ne vidjeh na starom forumu, izgleda da si našla put do novog, sad ćeš nadoknaditi za sve što nisi bila. :D

Kažu da je za celulit dobro koristiti sapun na bazi kave, ima ih za kupiti u DM-u. Neke žene čak obomotaju onaj talog kave kakvom gazom oko bitnih područja i drže na neko vrijeme. Iako ja tu više vjerujem da je stvar u kretanju, manje masnoj hrani, a nešto je i do genetike pa se kod nekoga više vidi i lakše se širi, a kod nekoga manje i lakše se pokrije. Zdravim načinom života sigurno se ne može pogriješiti kao i vježbama za bedra i guzu. :D

Što se tiče jaja tu nekih problema nemam jer ih jedem često, niti imam problema s kolesterolom niti imam problema s kiselinama. Recimo danas ujutro sam ih klasično spekla na oko i dodatno paprom začinila, a dobro je nabaciti i origano. U doba šparoga dobro ih je i s njima pomiješati na kajganu i ima tu još mnogo čega što se može isprobavati na najjednostavniji mogući način. Možda se ti loše osjećaš kad ih jedeš pa ti ne štimaju ili si otkrila nešto drugo?

Evo za curke i pokojeg dečka:

Celulit - uklonite ga uz nekoliko kućnih trikova


Jedan od najvećih neprijatelja ženske ljepote celulit nije lako pobijediti, ali to ne znači da je i nemoguće

Vrijeme kratkih suknjica, hlača i kupaćih kostima je iza nas, ali vi u svako doba godine očajavate nad celulitom? Niste jedine. Celulita se u kratkom vremenu ne možete riješiti jer ste ga dugo nakupljale, ali možete u većoj mjeri ublažiti njegovo manifestiranje - i to samo ako ćete njegovim glavnim neprijateljima (zdravoj prehrani, velikoj količini vode, obilju aerobnog kretanja) pomoći još i domaćim anticelulitnim oblozima.

Masaža kavom
Kava je - jer sadrži kofein koji potiče cirkulaciju - glavni sastojak anticelulitnih krema i preparata. Kofein potpomaže razgradnju masnih stanica koje stvaraju karakterističnu narančinu koru, te potiče metabolizam i protok limfe, što smanjuje podbuhlost kože. Kavu u borbi protiv celulita možete upotrijebiti tako da gelu za tuširanje(koji po mogućnosti treba biti peeling gel protiv celulita) dodate odgovarajuću količinu mljevene kave i sve promiješate. Zatim mješavinu nanesete na pogođena područja i kružnim ih pokretima masirate barem nekoliko minuta. Sve zajedno isperite naizmjeničnim mlazovima vruće i hladne vode. Još učinkovitije će biti ako masažu izvodite masažnom rukavicom ili četkom. Možete ih kupiti u svakoj bolje opskrbljenoj trgovini ili ljekarni.
Oblog s cimetom
Cimet pospješuje izlučivanje zaostalih otpadnih tvari iz kože i potkožja i tako smanjuje masne naslage. Upotrijebite ga na način da s mlijekom za tijelo (bilo bi najbolje da je i ono također protiv celulita) namažete bedra, a zatim na tu kremu obilno nanesete cimet. Zatim bedra omotate folijom za namirnice i ostavite djelovati pola sata. Nakon toga foliju uklonite, a bedra isperete naizmjeničnim mlazovima hladne i vruće vode. Mirisat ćete poput božićnog kolača, no krajnji je učinak svakako vrijedan malo neželjenih nuspojava.
Napad glinom
Glina je jedan od najboljih detoksikatora tijela jer na sebe vezuje otpadne tvari. Glini dodajte  toliko vode da dobijete gustu smjesu. Vodu i glinu ne miješajte vi -  neka glina sama upije vodu. Zatim smjesu nanesite na pogođena područja i sve zajedno omotajte folijom za namirnice što će to područje još dodatno zagrijati. Tako će učinak biti veći. 

Nakon 15 minuta (i nikako ne više) foliju uklonite i isperite glinu najprije toplom vodom, a zatim nastavite izmjenjujući mlazove vruće i hladne vode. Bedra zatim grubo istrljajte ručnikom kako biste postigli bolju prokrvljenost i ishranu tkiva i namažite ih kremom protiv celulita.


Pored svih ovih obloga ne zaboravite na zdrav način života i svakodnevnu masažu pogođenih područja. Sretno!




http://metro-portal.hr/celulit-uklonite-ga-uz-nekoliko-kucnih-trikova/48998

Vidi se tko očito voli jaja, samo ti uživaj Wolverine. Ova druga slika je s pečenim tikvicama, tako mi izgleda.



Super!   

i meni ...mislim da je na slici avokado sa jajima al se moze isto napraviti sa tikvicama   

Imaš pravo, to je avokado, na mjesto gdje je izdubljen je postavljeno jaje, vidi se zapravo po kori s dna.    Podsjetilo me na pečene tikvice odozgora.  

charry wrote:Helou Mortal, dugo te ne vidjeh na starom forumu, izgleda da si našla put do novog, sad ćeš nadoknaditi za sve što nisi bila. :D

Kažu da je za celulit dobro koristiti sapun na bazi kave, ima ih za kupiti u DM-u. ... Iako ja tu više vjerujem da je stvar u kretanju, manje masnoj hrani, a nešto je i do genetike pa se kod nekoga više vidi i lakše se širi, a kod nekoga manje i lakše se pokrije. Zdravim načinom života sigurno se ne može pogriješiti kao i vježbama za bedra i guzu. :D

i ja se nadam da ću nadoknaditi izgubljeno .. (općenito)...
Stvar je u količini pojedenog i u kretanju. Ako se to ne korigira ne pomažu puno sapuni ni drugi preparati za mršavljenje.
Ima dosta slučajeva kod kojih štitnjača igra glavnu ulogu.

charry wrote:Možda se ti loše osjećaš kad ih jedeš pa ti ne štimaju ili si otkrila nešto drugo?

ODKISELITE TIJELO ILI UMRITE! Alkalizacija je Život.

Aha, znači ima dozu kiselosti u sebi, no ima i druge substance koje trebaju tijelu. Uglavnom, s jajima onda ne bi trebalo pretjerivati ili ih kombinirati s ostalim kiselim hranama. Recimo Kinezi su na riži, Japanci na ribi pa žive u dugu starost. Treba voditi računa o tome u svakom slučaju.


Nego otkuda ti ta slikica, možeš dodati i stranicu, vjerojatno tamo piše još puno toga?

Thanx.  


Danas je kultura sjedilačka, dosta smo za kompjuterom i sve mlađi i mlađi, zato se treba kretati i gimnasticirati.

Opiši malo to sa štitnjačom? Problemi s hormonima utječu opširnije?


Na ovom se forumu lako surfa, a čim se lakše surfa više se možeš i zabaviti. :))

Ljudi se žale na proljetne prehlade, ja sam svoju odbolovala ovih dana, evo par savjeta za olakšavanje situacije  :


Šest prirodnih antibiotika



Umjesto da posežemo za antibioticima tek kad se razbolimo, možemo djelovati preventivno, koristeći antibiotike koje nam je dala priroda. 

Svima je već poznato da prečesto korištenje farmaceutskih antibiotika počinje izazivati otpornost kod bakterija, tako da su oni sve manje djelotvorni.
Međutim, umjesto da posežemo za antibioticima tek kad se razbolimo, možemo djelovati preventivno, koristeći antibiotike koje nam je dala priroda.

Kadulja – Ranije se koristila kao antibiotik. Posebno je dobra za grlo, respiratorne infekcije, kao i infekcije u ustima. Također je korisna za želučane infekcije i probleme u crijevima. Pomaže i pri smanjenju temperature i bolova u tijelu koji se javljaju na početku prehlade i gripe. 

Med - Dokazano je da ima antibakterijske osobine, da može izliječiti osip na koži, opekotine i ogrebotine, očistiti zube i usta od bakterija, te zaustaviti krvarenje desni, a djelotvoran je u liječenju čireva i plikova. Ali, vrlo je važno da odaberete pravi med. 

Cimet - U jednoj studiji otkriveno je da cimet može ubiti većinu bakterija koje se nalaze u bolnicama, ali i da je smrtni neprijatelj opake bakterije Escherichia coli. 

Bijeli luk – Dokazano pomaže pri liječenju mnogih bolesti, a jedan od snažnih aktivnih sastojaka u njemu zove se alicin – spoj koji pokazuje antibakterijska i antigljivična svojstva. Učinkovito ublažava zubobolju (dovoljno je isjeckati luk i staviti na bolan zub), kašalj, bol u grlu, kao i mnoge druge bolesti ili upale. 

Klinčić - Ako želite ublažiti zubobolju, dovoljno je da nekoliko minuta žvačete klinčići bol može potpuno prestati u roku od dva sata. Ipak, klinčić je najučinkovitiji kada se od njega napravi ulje. 

Origano - Stari Grci primjenjivali su ulje origana za liječenje rana, zmijskih ugriza i tegoba dišnih puteva, a u srednjem vijeku postalo je popularno u Europi, u kojoj se koristilo za liječenje infekcija.

http://www.zdravaisretna.hr/zdravlje/%C5%A1est-prirodnih-antibiotika

charry wrote:Imaš pravo, to je avokado, na mjesto gdje je izdubljen je postavljeno jaje, vidi se zapravo po kori s dna.    Podsjetilo me na pečene tikvice odozgora.  

da mi je bas ono sada nesto takvo ,nadam se da za koji dan napravim i poslikam.

Bilo bi to fora ako poslikaš, držim fige da prvo sve spečeš kako treba.    

nista se nebrini mogu ja to prirpremiti i vidis u slici isto iduci tjedan