Čvarci odletjeli u nebo

epikur37 wrote:

veber wrote:

epikur37 wrote:

veber wrote:

Noor wrote:
nema više masnih svinja, to ti je :)

to je jedan od problema, jer su rekli da je svinjska mast opasna. onda su svi počeli uzgajati holandeza.
dio su i žene krive jer se svinjsko potkožno tkivo koristi u proizvodnjih raznih masti. protiv ispucane kože i sl.
gdje koža završi ne želite znati.

ali problem je u vrsti svinje koja se sada uzgaja.

kad vidim da ljudi u plodinama uzimaju meso za pršute i kobasice....ajme, ajme

a ti uzmeš "domaće" prase hranjenom šrotom. tri dana prije nego ti dođeš po njega nadrukaju ga dušikom i ti naivac kupiš "domaće"
držte se vi koza i ovaca.

nemaš pojma

Lik iz mjesta, uzgoj po starinski...negdje je izašlo 3000 kn po komadu.  Prva klasa.

je ti si svaki dan pokraj njega, praseta hraniš ga i te spike.

garant imaš škrinje po kući.

epikur37 wrote:

crvenkasti wrote:

epikur37 wrote:

Noor wrote:

epikur37 wrote:Volim ih ali ovo je posve nerealno.

Usput jeste li kušali tzv. duvan čvarke? Moji ih rade jednako kao i ove klasične a neki put su mi i bolji.

a kaj je to?

Više se rade u Srbiji ali kako je to tamo blizu recept se proširio.

podsjećaju na duhan, u glavnom su meso ...

Znam, bio si u Valjevu, na čvarkijadi.

Nisam ali sam skužio da ih u Srbiji češće prave. Mi obično stavimo u tegle i konzerviramo svinjskom mašću naravno....mogu tako biti dugo. I uz vruću pogaču i češnjak ili kiseli kupus...ma! piko belo.

Duvan čvarci su izvorno iz Valjeva.
Imaš i festival, svake godine.

epikur37 wrote:

Lik iz mjesta, uzgoj po starinski.

squeal like a pig?

crvenkasti wrote:

epikur37 wrote:

crvenkasti wrote:

epikur37 wrote:

Noor wrote:
a kaj je to?

Više se rade u Srbiji ali kako je to tamo blizu recept se proširio.

podsjećaju na duhan, u glavnom su meso ...

Znam, bio si u Valjevu, na čvarkijadi.

Nisam ali sam skužio da ih u Srbiji češće prave. Mi obično stavimo u tegle i konzerviramo svinjskom mašću naravno....mogu tako biti dugo. I uz vruću pogaču i češnjak ili kiseli kupus...ma! piko belo.

Duvan čvarci si izvorno iz Valjeva.
Imaš i festival, svake godine.

Bilo bi fora vidjeti, možda i usavršiti recepturu.

ebenica wrote:

epikur37 wrote:

Lik iz mjesta, uzgoj po starinski.

squeal like a pig?

riješili smo stvar pištoljem

epikur37 wrote:

ebenica wrote:

epikur37 wrote:

Lik iz mjesta, uzgoj po starinski.

squeal like a pig?

riješili smo stvar pištoljem

ja govorim o starinskom uzgoju, svatko na starinski postane svinja...

ebenica wrote:

epikur37 wrote:

ebenica wrote:

epikur37 wrote:

Lik iz mjesta, uzgoj po starinski.

squeal like a pig?

riješili smo stvar pištoljem

ja govorim o starinskom uzgoju, svatko na starinski postane svinja...

tvoje seksualne fantazije nisu predmet teme

čekamo kayu

epikur37 wrote:
tvoje seksualne fantazije nisu predmet teme

lik iz mjesta, uzgoj po starinski...zašto jednostavno nisi napisao hranjene su napojem kao i nekada, kaj nije dovoljno fensi da tak neš' proizvedeno stavljaš u usta?
jel tebi baka bila sobarica na austrougarskom dvoru?

Triba ukinit poticaje u poljoprivredi. Ono meni uzima iz đepa da financira svinjogojstvo i onda tu svinju preproda u Kinu.

Zato i nema čvaraka.

RayMabus wrote:Triba ukinit poticaje u poljoprivredi. Ono meni uzima iz đepa da financira svinjogojstvo i onda tu svinju preproda u Kinu.

Zato i nema čvaraka.

zemlja koja nema poticaj za poljoprivredu je najebala.
ono mrska amerika potiče poljoprivredu.

poticaji su ok. ali ne kao kod nas pa za pol krave i dvije jabuke dobiješ poticaj.
poticaji se daju velikim proizvođačima koji moraju dokazat da su kupili traktor, a ne mercedes.

proizvodnja hrane je elementarna.

Po zakonu, ne smiješ sam zaklati i pojesti svoju svinju. Možeš ju samo prodati, i za te novce kupiti meso u mesnici.

Ne smiješ ni sam peći rakiju ili praviti vino. To je ilegalna proizvodnja. Možeš samo prodati grožđe ili šljive i poslije kupiti rakiju i vino u dućanu.

Mi smo sad EU.

ovo su pravi i najfiniji čvarci, jako stisnuti :)

Noor wrote:ovo su pravi i najfiniji čvarci, jako stisnuti :)

imaju finu boju, baš su stisnuti

T. wrote:

Noor wrote:

T. wrote:Zakon ponude i potražnje je jedina logika tržišne ekonomije...

nema više masnih svinja, to ti je :)

Eto, nisam to znao...
Kakve su sada svinje, nemasne, biofit?
Dakle ponuda je manja nego prije a potražnja ne jenjava, dapače se povećava...

plemenite pasmine razni landrasi i pietren, suhe svinje, uzgajane za meso....
nema više starih tzv. primitivnih masnih pasmina mangulica, turopoljska svinja, bagun i šiška, pa nema ni čvarkof :)

epikur37 wrote:
imaju finu boju, baš su stisnuti

da, taman...ako su tamniji znaci da su prepečeni, budu onda i gorki i raspadaju se

Ukus daje mast. Čovjek instinktivno osjeća ukus masti kao prijatan. U evoluciji su oni koji su voljeli mast imali bolje šanse za opstanak.

Previše iscijeđeni čvarci su bezokusni.

Noor wrote:ovo su pravi i najfiniji čvarci, jako stisnuti :)

ima tragova mesa, ali su ok.

najbolji su oni koji se pojedu.

crvenkasti wrote:Ukus daje mast. Čovjek instinktivno osjeća ukus masti kao prijatan. U evoluciji su oni koji su voljeli mast imali bolje šanse za opstanak.

Previše iscijeđeni čvarci su bezokusni.

Da, zato ne treba previše iscijediti čvarke...valja to sve pogoditi.

veber wrote:

RayMabus wrote:Triba ukinit poticaje u poljoprivredi. Ono meni uzima iz đepa da financira svinjogojstvo i onda tu svinju preproda u Kinu.

Zato i nema čvaraka.

zemlja koja nema poticaj za poljoprivredu je najebala.
ono mrska amerika potiče poljoprivredu.

poticaji su ok. ali ne kao kod nas pa za pol krave i dvije jabuke dobiješ poticaj.
poticaji se daju velikim proizvođačima koji moraju dokazat da su kupili traktor, a ne mercedes.

proizvodnja hrane je elementarna.

Amerika je zabranila izvoz čvaraka. To ti oće reč da Europljani svojim novcem plaćaju da Kinezi jedu čvarke iz Europe a ovdje cijena skače.

Shvačaš li sad zašto triba ukinit poticaje za svinjogojstvo. Osim autohotnim pasminama.

Noor wrote:ovo su pravi i najfiniji čvarci, jako stisnuti :)

jel to limena posuda? ko mali sam jeo žgance iz limenih tanjura, sa cvijećem na dnu.