O kruškama i jabukama...

Page 1 of 2 1, 2  Next

Go down

O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 08:56

avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 08:58

prije nego započnem povijest jabuka i krušaka ispričat ću vam priču iz mog djetinjstva cheers
za Novu Godinu bio je divan običaj... mi djeca smo s jabukama (svejedno koje boje i vrste) hodali po kućama kao čestitari.. zauzvrat bi domaćini u naše jabuke zabadali novčiće... mogao se tu nakupiti dobar džeparac.. dobro smo pazili što tko daruje i te smo susjede više voljeli... santa
avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by kic on 17/12/2016, 09:01


zabijali novcice u jabuke?
avatar
kic
Admin

Male
Posts : 32772
2014-04-10


http://www.ex-iskon-pleme.com

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 09:05

@kic wrote:
zabijali novcice u jabuke?

da.. pokušala sam naći nešto o tom običaju na googletu ali našla samo da se jabuka darivala kao poklon.. međutim.. zbog tih novčića se danas u firmama dijeli "božićnica":



A na poklon - jabuka
Iako pojam 'božićnica' danas kod većine izaziva sreću jer podrazumijeva koju kunu više na računu, nekada je taj pojam imao sasvim drugo značenje. Božićnica je, naime, bila ukrašena jabuka koja se darivala na Božić. I dok se danas za Božić daruju najrazličitija čudesa tehnološke ere, nekada je bila dovoljna jedna jabuka. Najčešće su je darivali mladići djevojkama kako bi im pokazali svoje simpatije.
avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 09:18

avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 09:27

Već u starom vijeku bila je dobro poznata velika vrijednost jabuke i njezino upotrebljavanje u ljekovite svrhe. Stablo Malus domestica pripada porodici Rosaceae. Ona je najrasprostranjenija voćka, a Karlo Veliki je naredio sadnju jabuka u njemačkim zemljama oko 800. godine, a oko 1600. godine bilo je poznato gotovo 200 sorti jabuka. Iz vremena Starog Rima potječe uzrečica ab ovo usque ad mala, što znači od jajeta sve do jabuke. Tada je bilo uobičajeno obrok započeti jajetom, a završiti jabukom. Bila je vrlo cijenjena, zbog svoje arome, slatkoće, ali i ljepote. Jabuka sadrži i do 90% vode, u kojoj su otopljene različite tvari te prolazi kroz želudac u roku od 15-20 minuta. Zato ju treba jesti prije obroka ili nekoliko sati poslije. Ako se jede s drugom hranom onda boravi u želucu i nekoliko sati.
 
Prema vremenu sazrijevanja razlikujemo rane ili ljetne, srednje rane ili jesenske, te kasne ili zimske jabuke.
 
Po obliku se dijele na okrugle, šiljate, plosnate, rebraste, bez rebara, s dubokom ili plitkom čašicom.
 
Dijele se i po boji i svojstvu pokožice ploda na crvene, žute, šarene, obojene kao mramor, odnosno, glatke, sjajne, hrapave, i masne jabuke.
 
Važniji sastojci u plodu: pektini (vrsta vlakna, najviše u voćnoj kori, s važnim mnogostrukim djelova­njem, naročito jer vežu i odstra­njuju iz crijeva razne otrove te smanjuju štetni kolesterol, upijaju štetna zračenja, fagocitiraju, tj. zarobljuju patogene bakterije), karotenoidi (od onih vrsta koje djeluju kao antioksidansi, ali nisu provitamin A, tj. ne pretvaraju se u vitamin A), jabučna i druge organske kiseline, među kojima i elagična, klorogenična i kafeična; sadrži i brojne mi­neralne tvari, među kojima kalij, brom.  Jabuke imaju cijeli niz svojstava, koje ni jedna druga voćka nema, a njen blagotvorni učinak je više puta znanstveno dokazan. Jabuka je korisna za dobar san, protiv kroničnog umora, visokog tlaka, vrtoglavice, pretilosti, glavobolje, migrene, proljeva, povraćanja, bolesti grla, opeklina, proširenih vena, opstipacije, išijasa i još mnogo drugih bolesti i stanja.
avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 10:01

avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by kic on 17/12/2016, 10:08


for4
avatar
kic
Admin

Male
Posts : 32772
2014-04-10


http://www.ex-iskon-pleme.com

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 10:41

evo, za jutros još samo ovo o jabukama pa moram ići kuhati ručak. Mazel tov!!!

avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 11:32

avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 11:38

avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by kic on 17/12/2016, 11:41


lol
avatar
kic
Admin

Male
Posts : 32772
2014-04-10


http://www.ex-iskon-pleme.com

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 11:44

@kic wrote:
lol

šta je sad?
avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 12:37

avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 13:00

avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 17/12/2016, 20:21



moje jabuke dok su bile sasvim male...
avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 18/12/2016, 13:57



moje jabuke danas.. sa malo umjetnih dodataka... lješnjak je moj....
avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by kic on 18/12/2016, 13:59


cija je kornjaca..
avatar
kic
Admin

Male
Posts : 32772
2014-04-10


http://www.ex-iskon-pleme.com

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 18/12/2016, 14:02

@kic wrote:
cija je kornjaca..

od dice, od najmlađeg...
avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by metilda on 18/12/2016, 14:03



stavila sam sliku bez lješnjaka.. evo ih...
avatar
metilda

Female
Posts : 6411
2015-10-10

Age : 80

Back to top Go down

Re: O kruškama i jabukama...

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum